浅析7-eleven物流管理及对我国中小零售企业的启示

7-Eleven是具有着日本目前最先进的物流系统的便利店集团。7-Eleven品牌原来是属于美国的南方公司，其名称起用于1946年，藉以标榜该商店的营业时间是由早上的七点到晚上的十一点，后由日本零售业经营者在1974年引入日本，自1975年变更为24小时全天候营业。

　　一、7-Eleven的物流管理

　　(一)合理化的物流战略

　　1.整体化战略

　　7-Eleven认识到连锁企业要想取得较高的利益，就必须提高物流效益，谋求规模化的效益。因为物流效率的提高有赖于商品从生产到销售的各个环节的协调与配合，因此就必须考虑供应商、配送中心、连锁店铺和消费者在内的总体结构，采取整体化的战略模式。

　　2.区域集中化的战略

　　区域集中化的战略是指在一定的区域内相对开出比较多的店铺，直到这一区域内的店铺达到一定的数量的时候，再逐步扩展其他建店的区域。利用这种办法在选点的区域内不断增加店面的数量，使得各店铺之间的距离不断缩小，用来确保高效的运载量，为提高物流效率打下基础。

　　3.不同温度带物流战略

　　7-Eleven为了加强对商品品质的管理，对不同商品实行不同的温度管理，让所需配送的商品在最佳的温度下进行配送，使得出现在货架上的商品保持原来应有的品质，即为不同温度带物流战略。目前已经在全球范围内使用了不同温度带的物流配送体系，并且与汽车生产商共同开发专用的运输车辆进行配送。总部根据商品对温度的要求建立了三个配送体系，即冷冻配送体系，冷藏配送体系，常温配送体系，尽可能的保持商品的新鲜性。

　　(二)采购频繁且批量小

　　典型的7-Eleven便利店场地面积基本在100平方米左右，但却能为顾客提供3000多种日用生活用品。便利店商品种类繁多却没有储存的地方，为了提高销量，所有商品须通过配送中心及时配送。因为如果一名消费者到店里面来买不到店里应有的商品，这样不仅失去一次销售的机会，而且会使便利店的名誉受到一定损失。为此，便利店通过先进的物流系统对商品销售进行实时监控，从而得到准确的商品数量信息，进行合理化的商品配送。

　　(三)合理的物流配送

　　1.根据企业特点建立符合自身的物流体系

　　7-Eleven便利店便建立了物流共同配送系统，共同物流配送中心代替了特定的批发商，分别在不同的区域进行统一的集货和配送。并且在配送中心有一个电脑网络配送系统，分别与便利店及供应商的网络系统链接。配送中心电脑系统每天都会定期收到由各个便利店发来的库存报告和要货信息，配送中心会把这些信息进行整理分析，最后会形成向不同供应商发出的订单，并且由网络系统直接向供应商发送订单，供应商就会在预定的时间向配送中心发送商品。配送中心在收到商品后对各个便利店所需要的商品进行打包处理，第二天早上会对自己中心范围内的便利店进行货物配送。整个过程就是这么每天重复进行。

　　2.精确计算物流配送的流程

　　从一个配送小组的配送时间上看，配货的时间大概需要65秒钟，货物搬运的时间大概在5到6分钟，从点头到分拣结束大概需要15分钟左右，所有店铺大概需要4个小时左右，也就是整个物流活动所需要的时间为4小时。货车一般在物流配送中心停留一晚上，第二天早上的4点半到5点半，从最远的店开始由远及近进行商品的配送，运行没有什么特殊情况的话各店之间的运行时间是在15分钟左右，再加上15分钟左右的休息时间，每个店铺所需的时间就是半个小时，在早上的10点半之前完成所有的配送。

　　3.根据商品储存环境建立不同的配送中心系统

　　7-Eleven根据商品的这些性质建立了三种配送中心，即冷冻配送中心、冷藏配送中心和常温配送中心，不同类型的配送中心还会配备专用的配送设备，就比如说有保温车和冷藏车。并且由于冷藏车在上下货物时要经常性的开关车门，所以7-Eleven专门用一种两仓式的货车来解决这个问题，两个仓库互相不影响，这种做法也是为了尽可能的提高商品的新鲜度。(四)高效的信息化网络

　　1996年，7-Eleven通过微软公司建立了基于Windows的定制系统，并且将该软件装载到门店、配送中心、总部和供应商的电脑上，在1998年完成更新工作，在微软公司西雅图的办公室里有一条专线为该系统提供技术支持和服务，软件支持情况处于不间断的监控状况下，系统若瘫痪就会自动修复，超过两次就会自动通知当地的维修公司。现在每家7-Eleven的便利店都装上了一个卫星接收器，卫星系统不仅比地面的光纤要便宜，并且在郊区的便利店来说，用卫星接收器是唯一的选择。

　　二、7-Eleven物流管理对我国中小零售企业的启示

　　(一)引进国外先进的物流管理技术和经验

　　目前，我国越来越多的企业发现物流管理的重要性，大力发展物流管理，不过由于我国的传统还是有很大的局限性，大部分的物流概念还只是停留在运输的层次上，所以必须引进国外的先进的物流管理技术和经验来进行指导。

　　(二)加强对配送中心的建设与管理

　　配送中心对于零售企业至关重要，加快仓储设施建设，应该充分发挥现有的设施及渠道等有利条件，逐步对这些设施进行技术方面的改造，兴建自动化立体仓库、自动分拣系统、配送电子信息化、托盘、吊车等现代化的物流设施，实现向现代化物流配送中心的渐变。可尝试7-Eleven所采取的和供应商合作的方式建立适合自己企业的物流配送中心，这样不仅可以减少自身企业的固定成本，且减少了库存成本。

　　(三)加强上游和下游之间的关系

　　零售企业必须加强和供应商的合作关系，尽量能够与供应商利益共享，风险共担，减少不合理的费用，而且要加强信息共享，让供应商了解到企业目前的销售水平，库存数量，这样可以让供应商知道该何时生产产品，何时配送产品，不仅可以让供应商减少不必要的库存成本，而且可以保证零售企业不断货缺货早成不必要的损失。

　　(四)提升企业物流信息化水平

　　现在以信息技术为核心的物流技术改变了传统的物流作业的模式，发展了以时间和空间为基础条件的物流运作范畴，为实现现代物流提供了基础。在提升物流企业信息化的过程中应该把握住的原则，就是实用性和循序渐进性原则，只有让信息化实用性增强，才能让它更好的服务于物流，在提升的过程在，不能一下子就全部都改变，应该循序渐进，一步一个脚印，才能真正意义上的提升信息化水平。

　　(五)制定并实施符合企业的人才战略

　　中小零售企业应该认识到人才的重要性，应该尽快的打破传统的用人机制，建立起能够吸引和留住人才的人才开发机制，这是中小零售企业得以发展，并且能够和大型企业进行竞争的重要筹码，因为不管从成本控制、获利能力、经营管理等方面来说，最重要的决定因素还是在人，这是所有的企业能够成功的关键因素。

　　综上，我国中小零售企业的物流现阶段还处于缓慢的起步阶段，企业应不断的加强自身物流体系的建设和管理，引进专业人员，加强信息化的运用，提升企业物流的运作能力。