摘要：物流是企业的“第三利润源泉”，而处于末端物流的配送，具有提高物流经济效益，优化、完善物流系统，改善服务，降低成本等功能，在物流系统中占据有重要的地位。 

　　关键词：物流配送高效配送重要性特点趋势 

　　配送是从物流据点至用户的一种送货方式。配送是运输与其他物流活动共同构成的组合体或综合性物流服务活动。配送中的“配”包括按用户要求进行的订货、分货、配货、配装、仓储、装卸搬运等活动，其中的“送”则在整个运输过程中是处于“二次运输”、“支线运输”或“终端运输”，起止点是物流据点到用户。因此，配送过程基本上包括了从物流的前端到后端的所有内容，所以配送的好坏直接可以反应到一条供应链的好坏。本文主要分析配送中心配送的高效化。 

　　一、高效配送的重要性 

　　一方面，根据美国物流专家罗伯特德兰雷在《2000年美国年度物流状况报告》中指出，1999年美国物流成本为9210亿美元，占当年GDP92600亿美元中的9.9％。而1990还占11.4％，1980年占15.7％。而中国的物流成本占GDP的比例按照世界银行的估算为16.7％，2000年我国的GDP为8.9万亿元，按15％计算，物流成本为13350亿元，如果按照美国1999年的物流水品占GDP9.9％来算，物流成本为8900亿元。论文大全网www.11665.com编辑。

可以看到，通过提高物流水平，这之间的利润空间可以达到4450亿元，而配送又是物流中最重要，涉及面最广的一面，因此，提高物流配送的效率是非常重要和必要的。 

　　另一方面，配送是物流环节中最重要的也是最后的一个环节，配送是直接与用户接触的一环，配送效率的高低，服务质量的好坏，用户是可以直接感触到的。根据统计对于一个企业，挖掘一个新客户比稳住一个老客户所花出的费用大5～10倍。因此，高效、高质的配送环节对于配送企业保留更多的忠诚的老顾客是至关重要的。 

　　二、高效配送的特点 

　　根据国内外物流配送业发展情况，在电子商务时代，信息化、现代化、社会化的高效配送特点可以归纳为如下几点： 

　　⑴反应速度快。高效物流配送服务提供者对上游、下游的物流配送需求的反应速度越来越快，前置时间越来越短，配送时间越来越短，物流配送速度越来越快，商品周转次数越来越多。 

　　⑵配送功能集成化。高效物流配送着重于将物流与供应链的其他环节进行集成，包括物流渠道与商流渠道的集成、物流渠道之间的集成、物流功能的集成、物流环节与制造环节的集成等。 

　　⑶服务系列化。高效物流配送除强调物流配送服务功能的恰当定位与完善化、系列化。除了传统的储存、运输、包装、流通加工等服务外，还在外延上扩展至市场调查与预测、采购及订单处理、向下延伸至物流配送咨询、物流配送方案的选择与规划、库存控制策略建议、货款回收与结算、教育培训等增值服务；在内含上提高了以上服务对决策的支持作用。 

　　⑷作业规范化。高效物流配送强调功能作业流程、作业、运作的标准化和程序化，使复杂的作业变成简单的易于推广与考核的运作。 

　　⑸目标系统化。高效物流配送从系统角度统筹规划一个公司整体的各种物流配送活动，处理好物流配送活动与商流活动及公司目标之间、物流配送活动与物流配送活动之间的关系，不求单个活动的最优化，但求整体活动的最优化。 

　　⑹配送手段现代化。高效物流配送使用先进的技术、设备与管理为销售提供服务，生产、流通、销售规模越大、范围越广，物流配送技术、设备及管理越现代化。 

　　⑺配送组织网络化。为了保证对产品促销提供快速、全方位的物流支持，高效物流配送要有完善、健全的物流配送网络体系，网络上点与点之间的物流配送活动保持系统性、一致性，这样可以保证整个物流配送网络有最优的库存总水平及库存分布，运输与配送快捷、机动，既能铺开又能收拢。分散的物流配送单体只有形成网络才能满足现代生产与流通的需要。 

　　⑻配送经营市场化。高效物流配送的具体经营采用市场机制，无论是企业自己组织物流配送，还是委托社会化物流配送企业承担物流配送任务，都以“服务－成本”的最佳配合为目标。 

　　⑼配送流程自动化。物流配送流程自动化是指运送规格标准、仓储货、货箱排列装卸、搬运等按照自动化标准作业、商品按照最佳配送路线等。 

　　⑽物流配送管理法制化。宏观上，要有健全的法规、制度和规则；微观上，高效物流配送企业要依法办事，按章行事。 

　　三、高效配送的发展趋势 

　　高效配送的全过程需要现代化技术和装备作保证。配送活动与订货系统紧密联系在一起，这就必须依赖现代信息技术。配送的规模、水平、效率、速度和质量等，远远超过传统的送货形

式，需要大量采用传输设备及识码、拣选等技术装备，像工业生产中广泛应用的流水线，使流通工作的一部分工厂化。电子商务下的物流配送，是信息化、现代化、社会化的物流配送，它具备高效配送应该具有的条件，正在成为现代化高效物流配送的发展趋势。 

　　电子商务是在Internet开放的网络环境下，基于浏览器/服务器的应用方式，实现消费者的网上购物、企业之间的网上交易和在线电子支付的一种新型的交易方式。电子商务与传统商务本质区别，就是它以数字化网络为基础进行商品、货币和服务交易，目的在于减少信息社会的商业中间环节，缩短周期，降低成本，提高经营效率，提高服务质量，使企业有效地参与竞争。 

　　物流配送定位在为电子商务的客户提供服务，根据电子商务的特点，对整个物流配送体系实行统一的信息管理和调度，按照用户订货要求，在物流基地进行理货工作，并将配好的货物送交收货人的一种物流方式。这一先进的、优化的流通方式对流通企业提高服务质量、降低物流成本、优化社会库存配置，从而提高企业的经济效益及社会效益具有重要意义，配送制作作为现代物流的一种有效的组织方式，代表了现代市场营销的主方向，因而得以迅速发展。 

　　电子商务对传统物流配送的冲击和影响有如下几点： 

　　（1）给传统的物流配送观念带来可深刻的革命。论文大全网WWW.11665.COM整理。

传统的物流配送企业需要置备大面积的仓库，而电子商务系统网络化的虚拟企业将散置在各地的分属不同所有者的仓库通过网络系统连接起来，使之成为“虚拟仓库”，进行统一管理和调配使用，服务半径和货物集散空间动放大了。这样的企业在组织资源的速度、规模、效率和资源的合理配置方面都是传统的物流配送所不可比拟的，相应的物流观念也必须是全新的。 

　　（2）网络对物流配送的实施控制代替了传统的物流配送管理程序。一个先进系统的使用，会给一个企业带来全新的管理方法。传统的物流配送过程是由多个业务流程组成的，受人为因素影响和时间影响很大。网络的应用可以实现整个过程的实时监控和实时决策。新型的物流配送的业务流程都由网络系统连接。当系统的任何一个神经末端收到一个需求信息的时候，该系统都可以在极短的时间内作出反应，并可以拟定详细的配送计划，通知各环节开始工作。这一切工作都是由计算机根据人们事先设计好的程序自动完成的。 

　　（3）物流配送的持续时间在网络环境下会大大缩短，对物流配送速度提出了更高的要求。在传统的物流配送管理中，由于信息交流的限制，完成一个配送过程的时间比较长，但这个时间随着网络系统的介入会变得越来越短，任何一个有关配送的信息和资源都会通过网络管理在几秒钟内传到有关环节。 

　　（4）网络系统的介入，简化了物流配送过程。传统物流配送整个环节极为烦琐，在网络化的新型物流配送中心里可以大大缩短这一过程： 

　　在网络支持下的成组技术可以在网络环境下更加淋漓尽致地被使用，物流配送周期会缩短，其组织方式也会发生变化；计算机系统管理可以使整个物流配送管理过程变得简单和容易；网络上的营业推广可以使用户购物和交易过程变得更有效率、费用更低；可以提高物流配送企业的竞争力；随着物流配送业的普及和发展，行业竞争的范围和残酷性大大增加，信息的掌握、信息的有效传播和其易得性，使得用传统的方法获得超额利润的时间和数量会越来越少；网络的介入，是人们的潜能得到充分的发挥，自我实现的需求成为多数员工的工作动力。 

　　综上所述，推行信息化配送制，发展信息化、自动化、现代化的现代化高效物流配送业是我国发展和完善电子商务服务的一项重要内容，势在必行。 

　　参考文献： 

　　[1]徐勇.快递式物流配送将现“井喷”[J].物流技术与应用(货运车辆), 2011,(02). 

　　[2]黄州旋.浅析连锁企业的物流配送及服务创新[J].经济研究导刊,2011,(03). 

　　[3]吴玉堂.连锁超市企业物流配送模式选择[J].中小企业管理与科技(上旬刊),2011,(01)

      物流管理     课程论文

课程名称：物流管理

题    目：农产品冷链物流发展现状及对策

指导教师：范荣华

系   别：电子与电气工程学院  专  业：电子信息工程

班   级：109411              学  号：105090440028

姓   名：屠晓涵              联系电话：18237706301  

             农产品冷链物流发展现状及对策

摘要: 如何构建高效运作的农产品冷链物流对于降低我国农产品毁损率、减少不必要的经济损失进而提高农民的收入意义重大。文章在对农产品冷链物流概念进行界定的基础上, 对我国农产品冷链物流发展现状进行分析, 并提出促进我国农产品冷链物流发展的相关对策。

关键词: 冷链物流; 第三方物流; 物流联盟; 行业协会; 包装技术

正文：“我国水果、蔬菜等农副产品在采摘、运输、储存等流通环节上的损失率高达25%- 30%, 其中, 在运送路上腐烂的果蔬每年就有3.7 万吨, 可供2 亿人的生活..而发达国家果蔬损失率控制在5%以内。”广东省农业厅市场与经济信息处副处长张锦生在接受信息时报记者采访时如是说。由此可见, 在三农问题凸显的今天, 如何降低农产品的损失率、减少不必要的经济损失已经引起了整个社会尤其是政府层面的关注。农产品冷链物流出现为这一问题的解决提供了新的思路。

一、农产品冷链物流的概念

    冷链物流, 也叫低温物流( LOW TEMPERATURE LOGISTCS)是一种特殊物流形式, 其主要对象是易腐食品( 包括原料及产品) , 所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链(PERISHABLE FOOD COLD CHAIN)。冷链物流是以冷冻工艺学为基础, 以人工制冷技术为手段, 以生产流通为衔接,以达到保持食品质量完好与安全的一个系统工程(张迎新,2004)。而本文所指的农产品冷链物流是指以水果、蔬菜、鱼肉、禽蛋等为代表的生鲜农产品从产地采购、加工、贮藏、运输、销售直到消费的各个环节都处于低温环境中, 以保证农产品的质量, 减少农产品的损耗, 防止农产品的变质和污染。

二、我国农产品冷链物流发展的现状

    (一) 与发达国家相比, 我国农产品在整个流通中损耗

高, 物流成本居高不下

    生鲜农产品需要通过低温储藏才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味和营养, 但我国目前大约有90%的肉类、80%的水产品、大量的牛奶和豆制品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销。相比之下日本果蔬在流通过程中有98%通过冷链, 果蔬损失率控制在5%以下。美国的蔬菜水果低温物流更为典型, 产品可以一直处于产后生理需要的低温状态并形成一条冷链: 田间采后预冷———冷库———冷藏车运输———批发站冷库———超市冷柜———消费者冰箱, 水果蔬菜在物流环节的损耗率仅有1%- 2%。和发达国家相比, 我国农产品在流通过程中不仅损耗高, 而且物流成本高。按照国际标准, 食品物流成本最高不能超过食品总成本的50%。由于我国冷藏运输效率低、食品损耗高, 导致食品物流成本约占到食品总成本的

70%, 远远高于国际标准。

    (二) 农产品冷藏运输储存设备陈旧, 已不能适应农产品冷链物流的发展

    目前我国农产品冷藏运输主要采用公路运输和铁路运输两种形式。在我国公路运输中, 易腐保鲜产品的冷冻冷藏只占运输总量的20%, 其余80%左右的禽肉、水产品、水果、蔬菜大多采用开篷设计的普通卡车运输。从铁路运输设备看, 尽管在全国总运行车辆中有6970 辆冷藏车, 但60%以上仍为加冰冷藏车。这种早在20 世纪80 年代发达国家就已经停止生产和使用的车辆, 仍然是我国冷藏运输的主要车型。从储存设备来看, 目前我国冷库总容量达到700 多万立方, 并且呈现出逐年增长的趋势。由于这些冷库大多仍采用老技术, 仅限于肉类、鱼类的冷冻和贮藏, 功能比较单一, 导致冷库的利用率并没有随着库容增加而增

加。目前, 冷库的储蓄量只占其库容总量的20%- 30%, 有的甚至达不到20%。

三、促进我国农产品冷链物流发展的对策

    运用先进技术改进现有冷藏运输设备, 并大力发展先进的冷藏运输设备。

    对于原有的冷藏运输设备, 我们可以借鉴西方发达国家经验, 积极建立有统一标准数据的计算机管理信息系统和电子交换系统, 对各种冷藏车和冷库进行全面动态监控。通过计算机管理信息系统, 可以及时了解库存产品的保质期和库龄。针对当前国际冷链物流发展趋势, 我国应积极发展小批量、多品种的小编组机冷车, 满足市场对多品种、小批量货源运送的需要, 同时积极发展机械冷板冷藏车和冷藏集装箱。对于低温仓库的建设, 我们应该根据冷藏食品对温度的不同要求进行建设。具体来说低温仓库依据仓库温度不同分类, 分为冷藏库、冷冻库、特殊冷藏库。凡是库温维持在产品冻结温度以上的都属于冷藏仓库, 凡产品温度维持在冻结温度以下的都属于冷冻仓库。                                                            （一）通过并购等方式, 促进我国传统冷藏运输企业向专业低温物流企业转变

    为了提升自身竞争力, 传统的冷藏运输企业必须在整合原有资源基础上, 通过并购等形式, 拓宽物流服务领域,向现代专业低温物流企业转变。福建省漳州裕和集团就是成功的案例。福建省漳州裕和集团是我国首家通过ISO9000 族国际质量体系认证的专业冷藏运输企业。为了提升冷链物流服务水平, 该公司与中外运合作, 成立了上海裕和冷藏运输有限公司。此举把裕和从一个传统的冷藏运输企业变成一个集仓储、运输、加工、配送及其他供应链服务等功能于一体的、具备冷链专业运作水平、先进管理技术和经验的专业低温物流企业。成立后的上海裕和冷藏运输有限公司目前已成为百胜餐饮集团、锦江麦德龙、和路雪、雀巢、光明乳业等公司的长期稳定的物流供应商。

    (二) 组建农产品冷链物流联盟, 推动我国农产品冷链

建设

    针对我国农产品冷链物流现状, 没有哪一个企业能够建立起一整套的冷链基础设施, 因此要推动我国农产品冷链物流的发展, 就必须联合各方面的力量, 包括政府的支持和行业组织的协调, 成立一个由客户、运营商和投资者组成的联盟。从供应链的角度看, 也就是建立一个能满足消费者、供应商和零售商三方面需求的冷链物流模式。除了本地销售的农产品以外, 外销的农产品可以由供应商将货物运送到主要城市冷链物流整合中心, 整合后进行长途运输, 由地区整合中心进行装箱提货和当地运送, 再整合后发送到零售直销点。在整个过程中均有严格的温度控制和实施监控。

参考文献:

[1] 郑海浪.冷链物流的优化[J].中国储运, 2004, ( 04) .

[2] 张迎新.食品行业冷链物流研究[J].物流科技, 2004, 112,( 12) .

[3] 贾卫丽, 王成艳, 赵瑞莹.关于农产品物流的供求状况分析及对策[J].安徽农业大学学报( 社会科学版) , 2004, ( 05) .

[4]王志明,代会君.气调保鲜技术在果蔬贮藏中的应用[J/OL].2006-8-13,http://www.amic.agri.gov.cn/DesktopModules/Infosll/Infos

      物流管理论文

院    系_____软件学院_________

班    级11级软工.NET2班_____

学    号_____1115115003_______

学生姓名       陈德灿         

指导教师_____范荣华  _________

企业物流管理的浅议

 [摘 要]当前企业物流管理存在以下问题:对物流服务的认识不够全面深刻;信息化程度低;管理粗放;缺乏专业人才。加强企业物流管理,要把物流能力确定为一种核心竞争力,整合优化供应链;要建立健全现代物流管理体系;要加快培养物流人才。

一、当前企业物流管理存在的问题

1.对物流服务的认识不够全面和深刻。主要表现在:(1)对企业物流的认识还停留在传统的仓储管理、运输管理上;(2)在企业经营战略的规划制定上,往往没有考虑到物流部门,物流部门在企业中的总体地位低下;(3)对物流计划和物流信息资源的整合、重视程度不够;(4)不能正确地理解和认识企业物流成本,缺乏全面供应链成本观,重视运输成本、仓储成本、采购成本等显性成本,对物流管理成本、库存持有成本、库存积压成本、占压资金机会成本等隐性成本重视不够;(5)物流管理的体制结构不合理、不科学,分散的物流管理忽略供应链的整合,本应是一体化的企业物流活动被人为地分割为独立的几块。2.企业物流的信息化程度低。物流信息管理手段落后,信息反馈速度、准确性不高;内部信息集成性、共享性差。许多企业,特别是一些老企业没有进行物流总体布局的规划、设计,企业现有的物流格局不清晰,各分销机构要货计划准确率低、整机发货与调配计划性差,导致外地库位频繁地调库与过高的产品返修率,信息沟通困难,部门间信息阻塞和信息不对称现象严重。3.销售物流管理粗放。销售行为中的漏洞很难控制,销售提货、结算比较随意,存在大量手续不完备的混乱现象,导致企业财产的大量流失。这类现象可以简单地概括为:“没人管”———没有专职的会计、出纳、库管人员,只是简单地记录现金收支、货物进出、欠款欠货;“不会管”———没有专业知识、经验不足,造成重记、漏记,账目混乱、货款不清;“管不好”———库管、出纳两本账各管一摊,货账脱节,库存积压,资金运转不灵。4.缺乏专业物流人才。物流是一门新型的管理技术,涉及的领域极其广泛。这就要求物流管理人员不但要熟悉整个工艺流程,而且要精通物流管理技术、掌握企业内物流以及向外延伸的整条供应链的管理等综合知识。就当前我国企业人才储备现状看,具备综合物流知识的管理和技术人才严重缺乏,根本不能满足企业物流现代化的需要。

二、完善企业物流管理的几点对策

物流管理应该是一个战略管理过程。物流管理贯穿于从原材料管理到提供最终产品的整个过程。它是一个系统的管理过程,需要通过协调物资和信息在市场、企业、供应商之间的流动,从而使客户的需求得到满足。如何完善企业物流管理?可从以下几个方面入手:

1.充分认识现代物流管理发展的趋势,把物流能力确定为一种核心竞争力,整合优化供应链。在科学技术迅猛发展、专业分工不断深化、生产销售效益充分提高的大背景下,传统的运输、仓储、保管等物流活动正逐步提升为现代化的物流产业。作为一种先进的组织形式和管理技术,物流业已逐渐成为企业生存发展的新增长点和利润源泉。物流过程实质上是物流、资金流和信息流等三流“一体化”的过程,只有将三者有效地结合,才能真正达到降低流通成本、提高物流工作效率的目的。企业的物流管理信息化已是大势所趋。具备现代物流组织管理和实现内部信息化管理的企业将成为竞争中的取胜者。

2.建立健全现代物流管理体系。现代物流管理体系主要包括客户导向的供应链全程管理体系,多功能的综合物流服务中心,高效、系统的综合运输配送网络,对物品流通全程的监控体系。在该体系的建立完善中,应把握好以下几点:(1)遵循客户导向、客户服务驱动原则。在当今消费者占主导的客户经济时代,企业的一切经济活动必须时刻牢记以市场为中心、以客户为中心。客户导向、客户服务驱动原则要求企业在进行内部供应链物流规划设计时应以客户为中心,站在客户的立场看问题。要考虑给客户提供时间、地点和交易上的方便,尽可能增大产品或服务的额外附加价值,从而提高客户的满意度和忠诚度。建立良好的信誉保证,促使供应链的建立健全。(2)充分考虑系统总成本最优原则。在进行企业供应链物流规划时,应追求系统总成本最优,而不能是单项成本最优,不能只考虑到某个部门、某项物流活动的效益,而应该追求供应链系统整体的总效益。在物流管理理论中有这么一条规则:每增加一个仓库,公司产品安全库存将以平方根的速度递增。同时仓库的增加还使得产品资源的共享度差,管理成本增加。若想降低存货,加快资金周转,企业必须对现有的库存管理体系进行深度调整,其中合并减少各地仓库数量、分销售片区建立集中的物流配送中心不失为一种较好的办法。通过建立集中的物流配送中心,实行片区内资源共享,并引入第三方物流管理,变“仓库”为“产品流动站”,将大幅降低库存量,提高资源共享度和运输整合度,从而提高客户订单完成率,减少库存持有成本、产品调拨成本、运输成本、管理成本等综合物流成本。(3)创建物流信息平台。物流中心是现代物流服务体系的支撑点。而信息化是现代物流发展的技术支撑,推进信息化建设是加快现代物流发展的必要前提。充分利用信息资源和网络,通过网络平台和信息技术将制造商、供应商和用户联结起来,达到物流各环节的有效控制和全程管理,实现信息资源共享。另外,应积极采用条形码、卫星定位系统、电视监控等先进技术,提高物流信息管理的水平,有条件的企业还应积极推广和开发“口岸电子执法系统”,建立口岸信息管理平台。(4)按照分拨合并原则,分别对不同的产品、不同类型客户的服务情况提供相应的个性化物流服务。这是物流和供应链管理规划的另一基本原则。它要求企业针对自身产品的不同特征、不同销售水平等因素,制定不同的客户服务水平标准,即在同一产品系列中采用多种分拨战略。相反,合并原则强调物流、供应链作业活动中的规模经济效益,主张将小批量运输合并为大批量运输(合并运输);将早到达的客户订单与稍后到达的客户订单合在一起进行集中处理,如沿线配送等,这样可以降低单位货物的运输、配送成本。这时要注意平衡由于运送时间延长而可能造成的客户服务水平下降与订单合并的成本节约之间的利害关系。

3.加强物流人才教育与培训工作,尽快培养出更多的现代物流人才。首先,要切实认识到加强物流人才培养的重要性与紧迫性。其次,应建立健全相应的培训制度和物流管理人员资质认证体系,并与企业激励机制相结合,运用相关激励措施,促使企业加强物流人才的教育与培训,并形成一种长效的培训机制,从制度上对物流人才的教育与培训加以规范。再有,可采取学历教育与在职培训相结合的办法,尽快培养现代物流人才。在政府部门的指导下,还可以调动社会各方面力量,组织规范化的岗位培训、继续教育等。

[参考文献]

[1]李军,等.企业物流配送网络系统设计及优化工业工程与管理. 2002,(3).

[2]李素彩.中国企业供应链管理调查报告[J].物流技术与应用. 2002,(5).

[3]王国华,唐莉华.我国工业企业物流现代化的发展对策[J].中国物流与采购, 2002,(7).